餐厅倒闭不发工资怎么办

结论：
餐厅倒闭不发工资，劳动者可与负责人协商，协商不成可收集证据向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，不服仲裁结果可起诉，餐厅破产时劳动者工资优先受偿。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国企业破产法》等相关规定，用人单位应及时足额支付劳动者工资。餐厅倒闭不能成为不发工资的理由。与餐厅负责人协商是解决问题的友好途径。若协商无果，收集证据向劳动监察部门投诉，监察部门会责令餐厅限期支付，否则加付赔偿金，这保障了劳动者权益。申请劳动仲裁是更具强制力的手段，若对仲裁结果不满还能向法院起诉。当餐厅进入破产程序，劳动者工资在破产财产中优先受偿，确保劳动者能拿到应得工资。若遇到此类情况不知如何处理，可向专业法律人士咨询，获取更详细有效的维权建议。
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1.与餐厅负责人沟通，直接要求支付工资。

2.协商无果，收集劳动合同、考勤记录等能证明工作和工资的证据，向劳动监察部门投诉。其可责令餐厅限期支付，逾期有赔偿金。

3.也能向劳动争议仲裁委申请仲裁，让餐厅支付工资。若不服仲裁，可向法院起诉。

4.餐厅破产，劳动者工资在破产财产里优先受偿。
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餐厅倒闭不发工资，劳动者有多种有效维权途径。在餐厅倒闭的情况下，劳动者的工资权益应得到保障。

1.劳动者可先与餐厅负责人协商支付工资，这是较为简便直接的方式。
2.若协商无果，收集劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系及工资数额的证据，向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会责令餐厅限期支付，逾期将责令加付赔偿金。
3.也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁裁决要求餐厅支付工资。
4.若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
5.餐厅进入破产程序，劳动者工资在破产财产中优先受偿。

建议劳动者遇到此类情况及时行动，保留好关键证据，积极维护自身合法权益。
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（一）与餐厅负责人沟通协商，提出支付工资的诉求，尝试和平解决问题。
（二）协商失败后，收集诸如劳动合同、考勤记录、工资条等证据，向劳动监察部门投诉，由其责令餐厅限期支付工资，若逾期不支付可责令加付赔偿金。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，凭借仲裁裁决要求餐厅支付工资。
（四）若对仲裁结果不满，在规定时间内到人民法院提起诉讼。
（五）若餐厅倒闭进入破产程序，劳动者工资在破产财产中优先受偿。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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法律分析：
（1）协商是劳动者维权的第一步，直接与餐厅负责人沟通，明确表达支付工资的诉求，这种方式相对温和，可能较快解决问题。
（2）当协商无果，收集关键证据向劳动监察部门投诉是有效的途径。这些证据能有力证明双方的劳动关系和工资情况，劳动监察部门会依法责令餐厅限期支付工资，若逾期还会让其加付赔偿金。
（3）申请劳动仲裁也是重要手段，仲裁裁决具有法律效力，可强制餐厅支付工资。若对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼。
（4）若餐厅倒闭进入破产程序，劳动者工资在破产财产中优先受偿，保障了劳动者的基本权益。

提醒：
劳动者维权时要及时收集和保存证据，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准的解决方案。